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| Programme : Réalisation d’un bâtiment d’enseignement / formation professionnelle : • 4 Ateliers de formation : - Pâtisserie / Boulangerie - 350 m² - Boucherie / Charcuterie - 260 m² • Une Demi-pension pour l’ensemble des élèves du C.F.A. (service de 330 repas pour 135 places assises) - une cuisine de 140 m² - une salle de restauration / self pour les élèves de 150 m² - une salle de restauration des commensaux de 20 m² La conception de ce bâtiment respecte la démarche B.B.C. : Toiture végétalisée, orientation des espaces, isolation extérieure Éclairage naturel et protection solaire, gestion de l’eau... |
